Lydytas varškės sūris

Lydytas varškės sūris

200-250 g varškės 5%  1/2 nubraukto a.š. sodos 1 ½ -2 v.š. jogurto 1 kiaušinio trynys  druskos pagal skonį. Ant varškės užberti sodą, gerai išmaišyti ir palikti 10-15 minučių (laikas nuo laiko vis pamaišyti). Trynį išplakti su jogurtu. Viską sudėti į puodą ar keptuvę, užkaisti ant nedidelės ugnies ir nuolat maišyti, kol varškė išsilydys. Užvirus, ugnį […]

Įdaryti pomidorai

Įdaryti pomidorai

Šiam patiekalui reikalingi: pomidorai: vidutinio dydžio, 2 kg varškė: 1 pakelis česnakai: 3 gabalėliai  druska: žiupsnelis  žalumynai (įvairūs): petražolės arba krapai jogurtas: vienas saukstas  Česnaką aštriu peiliu susmulkinkite. Prieskonius ir jogurtą sudėkite į varškę ir išmaišykite. Pomidorų viršutinę dalį nupjaukite ir visą minkštimą išimkite. Paruoštą varškę sudėkite į pomidorus ir juos papuoškite žalumynais. Skanaus!

Lašišos bokšteliai

Lašišos bokšteliai

Plonai supjaustyta lašiša, kietai virtas kiaušinis, česnakas, svogūno laiškai, pertrinta varškė. Keksiukų formelę iškloti lašišos juostelėmis, įdėti įdarą (virtą kiaušinį ištrinti su varške, įmaišyti supjaustytus svogūnų laiškus, įspausti česnako) ir padėti atvėsti. Skanaus!